[A] – Prószyński i S-ka, Warszawa 1998, wydanie II, seria: Biblioteczka Poradnika Domowego, oprawa miękka, stan db, ISBN 83-7180-648-5

cena 4,00 pln

Książka zawiera 111 przepisów na sałatki, risotta, pilawy, zapiekanki, ryżowe desery i rozmaitości, a także dodatki do innych potraw. Autorka omówiła w niej gatunki ryżu, jego sposoby gotowania i wiele cennych praktycznych rad, gdyż – jak mówił Tsiu Lin – „ziarno ryżu po ugotowaniu powinno przypominać rozsypane perły, a ciężarem być podobne do płatków kwitnących śliw”.
Większość potraw zilustrowano kolorowymi zdjęciami.